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越式滴漏咖啡(2/14)
第一号咖啡，三合一的G7也买了，不过更喜欢滴漏。
在杯子里加入20g炼乳。
在滴漏壶里加入15g磨好的咖啡豆。
对准滴壶里的凸起盖上压板，然后转一个方向，将压板卡住，这样加水后才不会让咖啡粉向上漏出。
加入70g左右的90度热水。
盖上盖子，让咖啡慢慢漏出。
牛奶隔水加热到60-70度，打泡。
没有打泡机，我将牛奶放在有滤网的料理机中，打30下。
打完，拿出滤网，倒入碗中，有一层厚厚的奶泡。
在滴漏咖啡里倒入奶和奶泡。
回房间造型去！
好喝。
不太会拉花，意思意思做个造型。
喜欢甜的，可以多加些炼乳，不喜欢的可以不加，咖啡和奶泡的组合也非常合适。觉得太浓的可以加冰。