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鲜美烤鱼(5/10)
准备食材,西红柿切片,洋葱、青椒切菱形块,葱切段,姜切丝
调一碗烤汁,食用油2勺+生抽2勺 +盐适量 +烤肉料1勺拌均匀(吃辣的童鞋请自行加辣)
鱼剖开成两半,背部划几刀,里里外外用适量盐、胡椒粉和料酒按摩几分钟
平底锅放适量油,放入洋葱、青椒中火炒2分钟至软,加入适量盐调味,关火
烤盘垫锡纸,铺上洋葱、青椒
摆上鱼(烤盘不够大,要不然把鱼摊开放更好),把姜片塞进鱼身上的缝隙里,剩下的姜和葱白塞在鱼的肚子里
摆上西红柿,用刷子刷遍鱼身和西红柿片
刷剩下的烤汁,全部倒在鱼的身上
放入预热好的烤箱,220度,上下火,中层,热风,20分钟(温度时间供参考!),把鱼烤熟即可开吃了
趁热吃