鲜美烤鱼
昨天楼下的邻居去钓鱼,送了一条罗非鱼给我家,今天中午就吃烤鱼啦。老爸说很鲜美,连汤汁都喝了,哈哈
31克
122克
67克
1007
千卡
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步骤1/10
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准备食材,西红柿切片,洋葱、青椒切菱形块,葱切段,姜切丝
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步骤2/10
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调一碗烤汁,食用油2勺+生抽2勺 +盐适量 +烤肉料1勺拌均匀(吃辣的童鞋请自行加辣)
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步骤3/10
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鱼剖开成两半,背部划几刀,里里外外用适量盐、胡椒粉和料酒按摩几分钟
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步骤4/10
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平底锅放适量油,放入洋葱、青椒中火炒2分钟至软,加入适量盐调味,关火
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步骤5/10
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烤盘垫锡纸,铺上洋葱、青椒
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步骤6/10
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摆上鱼(烤盘不够大,要不然把鱼摊开放更好),把姜片塞进鱼身上的缝隙里,剩下的姜和葱白塞在鱼的肚子里
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步骤7/10
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摆上西红柿,用刷子刷遍鱼身和西红柿片
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步骤8/10
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刷剩下的烤汁,全部倒在鱼的身上
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步骤9/10
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放入预热好的烤箱,220度,上下火,中层,热风,20分钟(温度时间供参考!),把鱼烤熟即可开吃了
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最后一步
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趁热吃
烤鱼一定要新鲜的才会好吃,冷冻过的鱼烤出来味道会差很多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-11
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