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之软玉枫霜复刻#卡萨帝十二道锋味名厨诞生记#(5/9)
首先将蛋黄和蛋清分离，蛋黄中加入白砂糖！
用打蛋器搅拌均匀，使砂糖融化！
边搅拌边倒入奶油，搅拌均匀！
豆浆倒入锅中！
倒入搅拌好的蛋黄奶油，小火加热，加入两滴香草精，小火煮2分钟，待锅边起泡即可！
材料倒入模具！
烤盘内注入约布丁模1/3高度的热水，将烤盘提前预热至160度，烤约30分钟左右！
烤好后盖保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜！
冷藏后的布丁加水果、蜂蜜就可以吃了！早晨醒来第一件事就是拍照，亲手制作的布丁尝了尝，味道真是好！