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蓑衣黄瓜(6/6)
青瓜清洗干净，稍微刮去一点外皮，先在瓜边上放是筷子，刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将青瓜切成片，切到筷子处停止。
翻面同样切法。
撒上少许盐，让青瓜出一出水。
蒜蓉，指天椒，醋，生抽，糖调成汁。
淋在青瓜上，再淋上芝麻油和辣椒油即可。
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