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烤肉(烤箱版)(1/5)
将肉切片,0.3CM左右厚,大小随喜号(忘记拍照叮当来凑^_^)
切好的肉放入干净容器中,加入盐,味精,料酒,少量孜然,少量辣椒粉,红薯粉搅拌均匀,腌制20分钟以上
将腌制好的肉加入食用油搅拌均匀后平铺在烤盘里,最好用锡箔纸把烤盘包一下,烤箱230预热三到五分钟,时间久了对烤箱有伤害!
将铺好肉的烤盘放入已预热烤箱,烤十分钟后拿出,(烤箱不要关)将里面的液体倒掉,撒上孜然,辣椒粉,放入烤箱继续烤20分钟!
成品,蔬菜是分开烤的,一起烤会影响肉的口感