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＃寻人启事第二季＃韩国冷面(6/12)
买了这种冷面~
袋子里冷面一包~
牛肉汤和辣酱都有~
冷面取出搓散。
锅里水烧开后下入冷面，用筷子不断搅拌，煮约一分钟。
捞出后用凉水冲洗两遍，直至爽滑不粘。
放进冰水里抖散备用。
配菜切切~
牛肉切片
煮一颗鸡蛋，冷水下锅，水开后6分钟。捞出，剥皮切半。
料包里的浓缩汤加入250ml矿泉水调成汤汁。如果没有的话就自己制作！姜，蒜切成蓉，加入白砂糖拌匀，然后倒入热水使糖融化，同时激发姜蒜的香味，然后加入200ml矿泉水，再加入白醋或苹果醋，牛肉粉，盐和生抽调味即可。各种调料的比例按自己的喜好调整。
冷面捞入碗里，摆上配菜，浇入汤汁，放一点泡菜，挤点辣酱，撒上海苔和芝麻即可~