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酸汤鱼(2/13)
鱼洗净用胡椒粉，盐，糖，生粉，姜腌一腌
猪骨洗净过水后用压力锅煲汤备用
蕃茄，蒜头，葱切好备用
这个牌子的酸汤
糟辣椒，这是自制的，网上有得买
油滚爆香蒜头，依次加入酸汤，糟辣椒炒香，加盐，糖调味
加入骨头汤
煮沸后加入蕃茄
再加入豆腐
加入腌好的鱼
盖上盖子煮沸后5分钟加入葱段，可以了
鱼腥草切碎（不习惯的可不用）
加入葱花和辣椒粉做蘸水用