安装App
青蛙王子大合照(青蛙挤挤包)#长帝烘焙节华北赛区#(0/7)
除黄油以外的材料,揉到光滑,再加黄油,揉到扩展,进行第一次发酵
面团分成42克16个,滚圆,排入28*28的烤盘
2克32个,分别滚圆,分开进行2次发酵
发酵完成后入炉前。利用面团发酵时的湿度。将小面团黏在主面团上
180度,约20分钟
如果上色差不多了,可以加盖锡纸以免上色过度
出炉以后,平着在靠下部的位置切口,塞入切片的白煮蛋