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芝士蛋糕(1/9)
材料准备好，奶酪芝士加牛奶隔水融化
牛奶加奶酪芝士搅化顺滑无疙瘩，加入黄油继续搅拌
蛋白加糖打发到湿性
黄油与牛奶奶酪糊搅匀后离水，筛入低粉搅拌
蛋白糊先搅1/3到奶酪芝士糊里，搅拌匀后再倒回蛋白糊里，倒入磨具里
在准备以上材料的时候，取一装水烤盘，烤箱180度预热
蛋糊装入蛋糕磨具后，震出气泡，放入烤箱，180度15分钟（观察是否上色，我的烤箱10分钟就开始上色了），转140度30分钟，
上色后在上面盖上铝纸
凉后放冰箱，第二天食用更美味