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糯米南瓜#夏日时光#(6/15)
提前一晚把糯米和血糯米泡好。大家可以根据南瓜大小减量,我的量就多了,最后做了个血糯米八宝饭。
主角,南瓜,来亮个相。
糯米沥干水分,纱布打湿,糯米放在纱布上,隔水蒸熟。
蒸熟的糯米,加糖和猪油拌匀。可以加一点葡萄干,金桔干等等。
处理南瓜,横着一切二。此时可以使用老公来切,因为南瓜好硬,我切不动…
掏干净南瓜子,刨去南瓜皮。
把蒸好的糯米填入南瓜内,一圈。
加上自制的豆沙。
再填入糯米,用勺子压平压实。
放在盘子里,上蒸锅蒸。至少半小时,直到南瓜软烂。
橙汁,家里没有,只有果粒橙,将就用了。
玉米淀粉加水调匀。
橙汁烧开后倒入淀粉水,薄薄的就好。
浇到蒸好的南瓜上。
点缀上泡好的枸杞。