锅里热水，将青菜放入煮个几十秒，沥干。根据个人口味调料:加入适量油、盐即可！（咸度比平时调味咸一点）
米饭用一大碗装着，倒入适量的油、盐、酱油、胡椒粉等（按个人口味选择）
油的用量:油的分量以保证每粒米都能沾油为标准）
取一烤碗，拌好的米饭倒入，像做寿司一样，米饭要完全压实，保证四周没有缝隙
自制白沙司（在我的菜谱"＃意式餐厅＃番茄肉酱焗意大利面"）有详细说明
将鸡蛋、白沙司和青菜混合
白沙司与鸡蛋的分量基础比例是1:1（鸡蛋分量≥白沙司）
烤箱180度预热10分钟
鸡蛋青菜白沙司直接淋在米饭上
上下火200度，烤网中层12-30分钟（主要看烤碗的厚度进行调节）
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