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传统的锅贴(4/12)
备好材料，大肉馅、香菇丁、芹菜丁、胡萝卜丁、葱末、蒜末。
肉馅中放入五香粉、酱油、盐、鸡精、味精调味，再打入一个鸡蛋。
用筷子顺时针搅拌，拌匀。
葱蒜末放入肉馅中。
炒锅放入20g植物油，烧热。
将热油浇入肉馅，搅拌至油融入馅儿中。
香菇、芹菜放入馅儿中，拌匀。
用和好的面团，擀皮，包成这样形状的锅贴。
放入油热后的平底锅，开煎。
倒入适量面汁，小火焖煎。
等汁收完，将锅贴翻面。
美味可口的锅贴入盘！