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魁家的酸甜杏子酱(3/5)
杏子洗净，剥皮去核。选熟的大一点的，这样剥皮比较方便，而且熟透的都已离核，很方便处理。
处理好的杏子肉用勺子碾碎成泥。
将杏子泥放入锅里，中小火熬至起泡泡，倒入白砂糖不停搅拌
杏子酱变成浓稠状即可关火盛出
做好的杏子酱可以拌入酸奶，可以抹土司，可以做戚风夹层，总之很多用途的