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糯米红枣心太软#寻找最聪明的蒸菜达人#(4/13)
红枣提前泡好,用刀从中间切开取出枣核。
将所有红枣取核都去掉。
把白糖放入热水溶解,用勺子搅匀。
慢慢把水倒进糯米粉中。
边倒边搅。
用手揉成软硬适度的面团。
用手揪一块揉成比红枣稍小的面团。
把糯米团塞进枣中心,两边夹紧。
按同样的方法把所有红枣都塞好放入盘中。
冷水下锅,大火蒸15分钟。
取蜂蜜2勺用少许温水化开。
淋在糯米红枣上面即可。
吃起来非常的软糯。