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内蒙特色 凉拌莜面(2/7)
莜面一碗，用开水一碗冲起揉好，取一小团放在菜刀背上，下压向前推，取下来卷成筒，这是莜面窝窝，还可以搓成长条，捏成贝壳状
莜面窝窝和贝壳
莜面条
土豆切片。和土豆一起上锅蒸十分钟
土豆压成泥状
黄瓜切丝，西红柿切碎，加葱姜蒜末，盐，酱油，醋，辣椒油，香油，白糖，料油调味
蒸好的莜面拌入菜即可享受夏天的美味啦