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冰雪奇缘翻糖蛋糕(6/7)
准备一只戚风蛋糕。我做的8寸的可可口味。
蛋糕分层,抹打发的奶油,铺水果碎。因为后面de翻糖擀的很薄,所以蛋糕分层后再包翻糖皮能看见一层一层的,不太美观。但是为了好吃,还是这样吧,毕竟是自己家吃。
一袋翻糖膏500g,就用了很少一部分,浪费啊。。。
一滴天蓝色色素,颜色刚刚好。
将擀好的翻糖皮包在蛋糕上。
用雪花模具做白色翻糖的雪花,刻雪花时,模具和翻糖上撒糖粉防沾。
最后用翻糖将雪花和玩偶沾在蛋糕上,大功告成!