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韩式乌冬锅(小马哥版)(3/17)
香菇切小花刀
剩下的香菇切粗条
豆芽清水洗净切片
大头菜切大块洗净泡水
胡萝卜切厚片
火腿切片
内酯豆腐取出切片
年糕烧水煮熟捞出备用
年糕捞出后放入清水浸泡
乌冬面烧水煮一下
做汤烧水加入水,加入葱姜,大头菜烧开小火煮3分钟加入适量的牛肉粉或者鸡粉
再加入韩式辣酱搅匀
将作好的汤倒入锅中隔出汤中的葱姜
锅烧热加油 放入蘑菇条和胡萝卜片
蘑菇胡萝卜炒好后加入大头菜和豆芽翻炒变软即可
将炒好的蔬菜放入锅中,年糕,乌冬面,豆腐,火腿片,香菇花刀依次摆入锅中
锅加热汤煮开即可 洒上芝麻也可加少许泡菜