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三色芦笋(2/4)
芦笋，南瓜和山药。绿色，黄色和白色。全部切成长条焯水烫一下的干活。
芦笋的处理要注意:1、杆子上的叶芽要掰掉，可以用小刀自上而下削去。2、直接用手掰成大拇指长短的小段，最好不要用刀切。
将焯水后的芦笋，南瓜和山药放如油锅中混炒，加少量生抽和盐。
起锅装盘，色香味俱全(╯з╰)