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麦片鸡翅（健康无油不用火不用烤箱超级简单版）(3/10)
鸡翅正反面打好花刀（俗称：两面三刀），葱姜切段并用刀拍碎（拍碎汁水流出方便快速腌制）备用。
把葱、姜、盐、白胡椒、料酒和打好花刀的鸡翅混合腌制，为了方便，教大家个快速腌制的方法，把腌料和鸡翅放在密封盒或者厚的密封袋内，不停的上下左右摇晃，摇晃两三分钟静置，等待备其他配料。
麦片放在案板上用擀面杖擀碎，方便粘在鸡翅上
麦片和擀好的麦片碎对比
擀成有点粗糙的粉状，备用。
鸡翅从腌制的盒中取出稍微空一下备用
鸡翅两面蘸好麦片碎摆入盘中（尽量不要挨着）
微波炉高火3分钟，翻面，再3分钟，翻面，再2分钟。
一共微3次，翻2次，大功告成！
里面已经成熟了，木有血丝哦！刚做好表皮会比较软，放凉了会变酥脆哦！