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火腿冬瓜(2/5)
准备食材：冬瓜去皮洗净切片，火腿洗净切丝，虾干开水冲洗下沥干。
大火热油锅，放入冬瓜，翻炒。
加入火腿丝，继续翻炒。
加入开水，没过冬瓜，煮5分钟左右，至冬瓜变半透明色。
放入虾干，翻炒，出锅。