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帕瑪森芝士蛋糕(1/8)
備料做蛋糕底
消化餅壓碎平放在模具裡面
牛油加熱與消化餅混合均勻
奶酪打發至6～7成發，倒入模具定型冷卻，第二層拌入消化餅碎，再倒入奶酪做第二層芝士，冷卻20分鐘
奶油冷藏後打發至6～7發，裝入裱花嘴造型，沿著蛋糕圍邊。
均勻整齊，大小一致
造型完畢撒上薩瑪森芝士粉，略帶鹹味，口感香濃
拌上造型用的巧克力薄片，成品出爐