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10寸杂蔬腊肠披萨(4/15)
先把面团的材料混合，揉至光滑。我是用面包机打的哈。揉好了，用保鲜膜盖起来，松弛十来分钟。
案板撒面粉，把松弛好的面团擀成跟pizza盘差不多大的圆型，放进pizza盘里发酵20分钟左右，这时可以去准备其他材料了
准备蔬菜。我用的是不粘锅炒了一下。其实用烤箱烤一下，烤出水分会更好
马苏里拉用刨子刨一下
家里自制腊肠切薄片
披萨酱的制作。由于是homemade，家里没有什么香料，就用了番茄沙司，放了点糖，撒了少许胡椒粉，拌一下，备用。
饼皮放进盘里发酵20分钟左右，后用叉子在中间叉出很多个洞。
刷上刚才准备好的酱
铺上2/3的马苏里拉芝士，剩下1/3在最后铺
在铺上之前准备的杂蔬
铺上腊肠
放进烤箱160度烤20分钟
烤到20分钟左右，把它拿出来，把剩下的1/3马苏里拉铺在面上
烤好了。开吃
卖相挺诱人吧