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不用烤箱不用模具做棒棒糖蛋糕#甜蜜厨神#(5/17)
把细砂糖加入3个鸡蛋中。
用打蛋器高速打发,
把低粉分三次筛入蛋糊中。
每次都要轻柔的翻拌均匀。
黄油隔水融化,倒入蛋糕糊中,再翻拌均匀。
面糊倒入电饭煲中。
按下煮饭键,等到煮饭键鸣音响起,再按下一次(如果按不下去,就等1-2分钟)。
等到煮饭健再次响起,就可以拿一块干净的湿布盖住出气口,焖上15-20分钟。
可以用筷子插入蛋糕中看成熟度。
烤好的蛋糕掰碎。
用料理机打碎。
黄油50克软化后打发,炼奶,酸奶,柠檬汁加入调味搅打均匀。
把蛋粒碎和12步的奶油霜混匀,捏成小圆球。
白巧克力隔水融化成酱。
纸棒先沾一点巧克力酱,再插入蛋糕中。
把蛋糕体均匀地沾上巧克力酱。
洒上装饰糖粒,晾干。