糖醋鲤鱼(鲤鱼）(1/5)
洗净的鲤鱼放在炒锅里两面煎至金黄放入姜末，锅边洒少许白酒
锅内倒入两碗水烧滚，放入葱，姜，醋，生抽花椒。
白糖，煮到汤汁粘稠
将鱼盛出装盘
锅内汤汁放入葱花，拍好的蒜块，放入淀粉水调汁均匀的浇在鱼上。摆上香菜即可。