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口水香干(8/8)
准备2块卤制香干，洗净。
切片，摆盘。
拿一个空碗，加2小匙辣椒粉，1小匙花椒粉、1小匙白芝麻。
锅里烧适量油，烧热后稍放温，泼在辣椒上，用勺子快速搅拌匀成辣椒油。再加入1小匙糖、2大匙生抽、2小匙陈醋及3大匙开水（或素高汤）拌匀。
将拌好的汁浇在豆干上。
表面撒上熟花生碎和少许香芹碎即可。
成品图
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