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牡丹花酱(5/6)
花瓣一片片摘下,尽量不要留有花蕊,会发苦
红糖选普通的就行,阿胶的味道有人不喜欢
放红糖并加水漠过花瓣,搅拌均匀,有料理机的亲们最好用料理机打碎,我是用蒜垂捻压弄碎的。
消毒瓶子,5分钟就好
熬制变色烫汁浓稠,加水淀粉柠檬汁蜂蜜既可
装瓶,倒置,冷却后,放冰箱冷藏,放凉后口感更佳哦!