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华夫饼(8/8)
鸡蛋分离，蛋黄加入20g糖打散。
加入融化的黄油，搅匀。
加牛奶，再加过筛的低粉搅拌均匀。
蛋白分三次加入30g细砂糖打发至硬性发白。
蛋黄糊加几滴香草精，取1/2打发好的蛋白与蛋黄糊翻拌混合，再取剩下的1/2蛋白翻拌混合均匀，不要顺时针搅拌。
模具刷一层黄油。中火预热1分钟。
倒入面糊八分满，合上模具，小火热2分钟后，翻面热2分钟，再翻面，直到没有热蒸汽出来，就可以了。
用水果，冰淇淋，巧克力酱，曲奇装饰。