华夫饼
44克
47克
159克
1009
千卡
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步骤1/8
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鸡蛋分离,蛋黄加入20g糖打散。
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步骤2/8
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加入融化的黄油,搅匀。
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步骤3/8
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加牛奶,再加过筛的低粉搅拌均匀。
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步骤4/8
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蛋白分三次加入30g细砂糖打发至硬性发白。
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步骤5/8
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蛋黄糊加几滴香草精,取1/2打发好的蛋白与蛋黄糊翻拌混合,再取剩下的1/2蛋白翻拌混合均匀,不要顺时针搅拌。
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步骤6/8
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模具刷一层黄油。中火预热1分钟。
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步骤7/8
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倒入面糊八分满,合上模具,小火热2分钟后,翻面热2分钟,再翻面,直到没有热蒸汽出来,就可以了。
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最后一步
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用水果,冰淇淋,巧克力酱,曲奇装饰。
趁热吃,外脆里软。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-12
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