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香辣羊排(
2
/8)
1500克羊排洗干净
放入高压锅内,放入葱段,姜块,花椒,白酒压12分钟
取出来放凉后,倒入生抽,料酒,白糖,盐,五香粉,生粉,面粉搅拌均匀。
油锅内倒入500克食用油烧至滚热,倒入羊排炸至金黄。捞出待用。
炒锅内倒油,放入,花椒,辣椒,葱段,姜片,蒜片,干辣椒,辣椒粉翻炒。
倒入炸好的羊排翻炒
均匀翻炒
出锅装盘