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素肌炒五花肉(0/4)
五花肉洗干净，把锅烧热，把五花肉烙一下。然后加水煮至八成熟
煮肉的时间，把青椒红椒切丝。蒜苗切断。素鸡切成3~4厘米厚。
肉捞出来切成薄片待用。锅烧热倒油，待冒青烟时，放点蒜蓉，一勺豆瓣酱，再倒入素鸡。大火炒到七八成熟，放点盐，放点鸡精，两勺老抽。然后盛到盘子里待用
再倒入少许油，烧热后倒入五花肉，炒到五花肉变卷。放入两勺豆瓣酱，蒜蓉翻炒。再倒入青椒红椒丝。再放盐，鸡精。老抽。再将素鸡倒入一起炒。最后加入蒜苗断，炒熟即可