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私房黄瓜馅馄饨(7/8)
肉馅在市场绞的,回家又加入葱姜剁的(肉馅一定要回来剁一次,要剁的很细腻才好吃)
黄瓜洗净,剖开去籽,擦成丝,并轻轻的攥一下
把黄瓜丝放入肉馅里,,加调料,调和油,胡椒粉,盐,鸡精,味精,生抽,搅拌匀
我在市场买的现成的馄饨皮,包好即可
锅里加入适量冷水,虾米,枸杞,紫菜放入锅中煮沸
水沸再加入馄饨
馄饨煮熟,出锅前加入盐,鸡精,香菜和葱花
成品出锅