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「田园风小点」椰奶玉米饼(2/11)
玉米粒控干多余的水，表面湿湿的就可以。
搅拌盆中加入两到三勺玉米淀粉和糯米粉还有一勺椰浆粉（椰子粉），一勺糖搅拌均匀。
将玉米罐头里的水取适量倒入混合粉中，调成粉浆。放入玉米粒，搅拌均匀。
开火转中小火，锅中放入一勺椰子油。
待椰子油遇热化后，再放入适量玉米油。
还是中小火。将均匀裹上粉浆的玉米粒倒入锅中。用锅铲拍平整平。
中小火煎至成型，用饼铲铲起翻个。继续煎。
直至玉米粉浆熟透成型即可出锅。
表面均匀洒上椰蓉即可。
盘中最好垫张吸油纸。
喏~非常松软，非常香甜。午后沏杯花果茶，吃上两块田园小饼。阳光也会变得无上温柔了吧~(*'▽'*)♪