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家庭小吃(0/15)
蕨菜1元钱，买回来洗净，切碎，焯水，捞起备用
锅里放油，放入腊肉炸一下然后倒入炒过水的蕨菜，加盐，鸡精翻炒起锅。
春笋很嫩。买中等个头的。一般2个足够
撰写制作步骤
削皮后，整个用刀拍一拍，然后再切。切好后焯水煮熟。焯水是为了除去涩味。
油焖春笋。红烧时加冰糖口感会更好，并且有助于上色。
野蒜
和鸡蛋一起搅拌均匀，不加面粉和其他东西，只加盐。
下锅煎成蛋饼
折耳根焯水，然后用辣子和醋拌一拌就可以吃了
撰写制作步骤
鱼腥草的根就是折耳根
大白菜，选择叶子偏黄的，因为偏黄的比偏绿的好吃。老公做的酸辣大白菜，很是爽口。
如果饭煮糊了，可以留着再煮成粥，口感很好，像农村里柴火灶做出的锅巴粥。
油菜尖选择：根部粗壮的，叶子墨黑的，花蕊细小未开花的。