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充气麻球(0/7)
主料： 糯米面、 辅料： 油、白糖、白芝麻
糯米面加入白糖，拌匀。 加入适量的温水，和成稍软的面团。饧发20分钟。
取一块饧发好的面团，团成圆球。
滚一层白芝麻。
锅中加适量油，烧至3成热的温油状态。下入生坯。
中小火炸制。用漏勺捞起，用手勺轻轻按压，每一个生坯都反复的重复这个动作。 直至炸的麻球膨胀长大，漂浮起来。
将其捞出。用滤油纸滤油。 装盘，即可上桌食用。