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德普烤箱食谱之烤茄子(3/8)
原料拍照
鉴于一些旁友们说参照菜谱会烤得不入味或者不够熟，在这增加一步，把一整个茄子放微波炉里叮一下再取出剖开……并且茄子太吃油，所以油和调料汁一定要多多多……多多益善！！
长茄一个，洗净去蒂，纵向切一刀不要切断（由于烤盘有点小故将长茄正中间横切一刀，一分为二）。
用刀在切面上轻轻的划几刀。
将大蒜切成蒜蓉，与味精、适量盐、生抽、香油、调成味汁。
均匀的抹在茄子上。
将德普嵌入式烤箱调制“快热”档，预热220度，烤制10min。
成品~~~~诱人