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法式裱花奶油霜（动物奶油定型好）(3/5)
无盐黄油室温软化，切小块放入大碗中，用打蛋器搅打顺滑即可。
蛋黄、砂糖、奶油、牛奶放入小锅中，手动搅匀。 开小火，将蛋黄糊一边加热一边搅动。
等蛋黄的温度达到80度左右时，如果没有温度计，可以目测，当你搅拌的时候，蛋黄糊上布满了密密的小泡ok
关火，将蛋黄糊放入一盆凉水中冷却，然后将冷却的蛋黄糊，分次加入已经打顺的黄油中，搅打均匀。
几分钟后，奶油霜就做好了，质地顺滑细腻。