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红椒炒花甲(2/7)
烧开水，水中放几片姜，然后倒入花甲，焯水至花甲壳全打开，捞出，然后一个个放流水下冲，并用手挤出那一包它吃下去的绿草包，冲洗干净，（越放的低水流越冲的有力量，那样更干净！）
配料切好
配料切好
下油锅翻炒红椒等
放葱，盐，生抽
倒入花甲翻炒，如想多点汤汁，可再加点生抽和白开水！翻炒均匀。
OK！不要炒太久，怕老了，就会不甜了！