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蜡笔小新的熊仔饼(17/25)
准备好材料
鲜奶里加入酵母
混合均匀
倒入面粉、糖、盐
搅拌差不多的时候,加入牛油
揉成光滑的面团
盖上保鲜膜,放入烤箱发酵两小时
之后用擀面杖擀平擀薄
擀到如图中水饺皮的厚度
用刀切成3cm左右边长的方片
如图,去掉边角料.......可以直接烤了吃,就是苏打饼干
找一支干净的(新的)小小毛笔,再用少许可可粉加清水,兑成颜料
把烤箱上下管同温预热220度,烤盘也一同预热
画上小考拉熊,图片网上很多的,可以搜索图片"熊子饼“,或者你喜欢的任何形象都很好
因为面片水分流失快,所以等待绘图的面片最好用保鲜膜覆盖着
把画好的小饼干放到油纸上,油纸下最好是一块可以移动的平板(方便把饼干移进烤盘)
打开烤箱,把饼干移进烤盘中,小心烫伤手。迅速关闭烤箱门,不要让烤箱降温。可以看到,饼干会马上鼓胀起来,特别可爱
烤大约2-3分钟就行,免得底部糊的厉害。出炉后马上用竹签在饼干背面穿个可以注射巧克力的小孔
再全部都放入烤箱焙1-2分钟,变金黄即可出炉
待饼干凉透,再用裱花袋注入融化的巧克力即可。
融化巧克力懒法
取一些巧克力碎,图中是铁塔的黑巧克力豆豆。不是高温巧克力豆啊。用高温巧克力会无法融化的
装进裱花袋里
放入80度以上的热水杯中
等待片刻,巧克力就融化好了,在裱花袋前面剪个小口,就能装饰、拉线啥的了,简单又干净卫生