烤箱预热到160°C。烤盘上铺上一层烘焙用纸或涂/碰上一少量食用油。在面粉内加入泡打粉和盐，筛一遍放在一边备用。将花生去壳去皮，放在搅拌机里碾成碎末状。
将菜籽油、枫糖浆或蜂蜜、红糖、菜籽油和花生酱倒入一大的容器内，搅拌均匀。
加入筛好的面粉、泡打粉和盐，用木铲或刮刀温柔的搅拌均匀。
由于饼干糊会比较粘稠，这个步骤可能需要较大的臂力和时间，可自行加入几小茶勺的牛奶调整粘稠度。当饼干糊呈现出如图状态即可。
用汤勺舀一勺饼干糊到烤盘上，用干净的双手配合勺子背面或抹刀将其表面稍稍整理平整。每个饼干之间留至少5厘米，防止在烤制中黏到一起。 用叉子背面将饼干横竖各压一下碾平，使其呈现出传统的井子状。压到厚度为1到1.5厘米即可。
把饼干放入烤箱烤制15到20分钟至四周呈现出金黄色即可。取出放在网架上待其冷却即可开吃。
旨在为大家分享便捷暖心的高品质食谱，小May我又再次开了一个微信公众号：五月坊美食，欢迎大家踊跃关注！所有食谱都是我原创反复实验过的，请大家放心使用。
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