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特色大锅灶(2/10)
排骨 鸡腿 腊肠焯水切好，放入料酒 酱油 盐 鸡精 胡椒粉 花椒粉盐俩小时，时间越久越入味
和面，你懂的，三光，醒面俩小时
辣椒切片，土豆 红薯切块，芹菜切条，香菜洗净备用
面饼切开，不解释
干辣椒 花椒 大料炸锅，到去排骨 腊肠 鸡腿翻炒，再加入糖 白酒 酱油继续翻炒
水分炒干后加入高汤或清水 姜片 大蒜小火炖
开锅再加入红薯 土豆小火继续炖
贴上饼子
饼子熟了后我拿出来了，见土豆烂了放入辣椒 芹菜继续小火炖
菜熟后加入香菜，喷喷香，准备吃啦