特色大锅灶
这种大锅灶又名地锅鸡，能吃饼子能吃肉，口感不是一般的好。91年文艺吃货献上
224克
248克
164克
3608
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/10
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排骨 鸡腿 腊肠焯水切好，放入料酒 酱油 盐 鸡精 胡椒粉 花椒粉盐俩小时，时间越久越入味
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步骤2/10
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和面，你懂的，三光，醒面俩小时
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步骤3/10
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辣椒切片，土豆 红薯切块，芹菜切条，香菜洗净备用
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步骤4/10
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面饼切开，不解释
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步骤5/10
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干辣椒 花椒 大料炸锅，到去排骨 腊肠 鸡腿翻炒，再加入糖 白酒 酱油继续翻炒
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步骤6/10
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水分炒干后加入高汤或清水 姜片 大蒜小火炖
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步骤7/10
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开锅再加入红薯 土豆小火继续炖
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步骤8/10
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贴上饼子
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步骤9/10
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饼子熟了后我拿出来了，见土豆烂了放入辣椒 芹菜继续小火炖
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最后一步
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菜熟后加入香菜，喷喷香，准备吃啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-11
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