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蚝汁大虾(0/5)
大虾洗净，剪去虾枪虾须，用牙签挑去虾线。
锅内放油和生姜，加热后倒入虾翻炒片刻。
等虾变色后加料酒和生抽、蚝油、糖、盐，翻炒均匀，加适量水，大火烧一下。
等到汤汁变稠时，翻炒片刻起锅。
成品。