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佛跳墻-素食(0/3)
豆干丁，杏鮑菇丁過水焯片刻（3分鐘），去腥和固形；紅椒切圈；
熱油，加入紅椒圈，八角，桂皮，紅糖塊，
完全成糖油后倒入豆干丁，雞腿菇丁翻炒上色，加入醬油，味霖（少許），客家黃酒，大火翻炒后改中火，收汁前放九層塔，出鍋