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裸蛋糕(0/11)
鸡蛋黄、牛奶、玉米油搅拌均匀
将筛过网的低粉加到蛋黄液搅匀成糊状
拌好的蛋糊
打发蛋白，分三次将30克白糖放入蛋白打发至硬性状
将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊搅拌均匀
将拌好的蛋糊倒入模具中磕几下，振出汽泡
烤箱提前十分钟150度预热，隔水150度烤60分钟。
出炉后磕两下振出热气，倒扣冷却后脱模
打奶油，用冰水垫底，隔水将20克白糖加入淡奶油中打发至能画出纹露即可
脱模、裱花、装饰
成品