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轻乳酪蛋糕（君之酸奶淡奶油配方）(2/4)
奶油奶酪，酸奶，淡奶油用料理机打成顺滑无颗粒。
一个个加入蛋黄，用刮刀搅拌均匀，再筛入低粉，刮刀拌匀。
蛋清加点柠檬汁，分三次加砂糖，打成湿性发泡。再与奶酪糊拌匀。
烤盘铺油纸，放在烤网上水浴，110度一个小时，再闷半个小时以上。