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大喜大牛肉粉试用之青菜肉丸子(5/8)
切好的肉片放上姜片用理料机搅成肉末。
肉末中分别加入：料酒、酱油、玉米淀粉、胡椒粉、大喜大牛肉粉、盐用筷子往同一个方向搅打上劲。
在加入适量的玉米油继续搅拌。
搅拌至如图匀可。
锅内放入适量水烧开。
将肉末做成丸子下锅。
当肉丸子全部浮起后加入青菜。
加入适量大喜大牛肉粉，适量盐即可关火。