广东年夜饭必备玉米骨头汤(9/11)
准备二个甜玉米,洗干净;
准备一个白萝卜;
洗干净的脊骨;
玉米切段;
白萝卜去皮洗干净切小块;
脊骨,烧开清水烫一下;(去血腥)
瑶柱浸泡洗干净,可以用刀对半切一下;
加入适量的清水,放姜丝,煮开;
水烧开之后,加入瑶柱、玉米、脊骨、1勺料酒,煲三十分钟;
再加入白萝卜,继续煲二十分钟;
关火,加入适量的盐,搅拌均匀,在锅里焖十分钟即可;