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大喜大牛肉粉试用之西红柿炖牛腩(3/14)
牛腩洗净，切方块备用。
将牛腩放入清水锅中，焯一下去掉血水。
将牛腩捞出控水放入炖盅中。
倒入清水。
加入葱段，姜片。
盖上盖子高火炖。
一个小时后放入牛肉粉调料再继续炖一个小时。
将西红柿放入烧开水的锅中。
用热水烫过的西红柿外皮自然裂开，撕去外皮，将西红柿切大块备用。
把盅内的葱姜取出
将切好的西红柿放入盅内。
加番茄酱。
加白糖。
加盐，搅拌均匀，继续炖一个小时后即可食用。