大喜大牛肉粉试用之西红柿炖牛腩
西红柿炖牛腩，老少皆宜的家常菜肴，因为加了西红柿吃起来不油腻，营养丰富，酸甜美味。颜色红润喜气，温和滋补，可做宴客菜。今天我是用了电炖盅做的，操作简单，只中间添加点食材，其余时间根本不用太操心，该干什么干什么，虽然耗时挺长，但一点也不耽误做其它事情，回头就能吃到美味的食物了。
74克
49克
32克
931
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/14
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牛腩洗净，切方块备用。
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步骤2/14
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将牛腩放入清水锅中，焯一下去掉血水。
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步骤3/14
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将牛腩捞出控水放入炖盅中。
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步骤4/14
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倒入清水。
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步骤5/14
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加入葱段，姜片。
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步骤6/14
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盖上盖子高火炖。
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步骤7/14
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一个小时后放入牛肉粉调料再继续炖一个小时。
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步骤8/14
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将西红柿放入烧开水的锅中。
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步骤9/14
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用热水烫过的西红柿外皮自然裂开，撕去外皮，将西红柿切大块备用。
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步骤10/14
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把盅内的葱姜取出
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步骤11/14
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将切好的西红柿放入盅内。
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步骤12/14
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加番茄酱。
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步骤13/14
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加白糖。
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最后一步
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加盐，搅拌均匀，继续炖一个小时后即可食用。
1.用热水烫过的西红柿不需要其它工序就可轻易撕去外皮，非常简便实用。
2.此菜也可用汤锅炖煮，汤汁更为浓郁，我用炖盅做出来的更为清爽，容易上火的人可以用这个方法。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-11
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